Descripción
Los medallones de soja o carne de soja son un producto de soja extrusionada (seca y comprimida). Esta variante de pequeños filetes es adecuada para platos con carne como guisos tradicionales, gyros griego, gulasch, kebab, etc.
¡Es un sustituto vegano ideal de la carne!
Como se parece tanto a la carne es ideal para las personas que quieren o tienen que dejar de comerla, y se puede hacer en la sartén, en los pucheros, en sopas e incluso en ensaladas
Modo de preparación:
Ponerlo en caldo caliente sazonado o de verduras durante cinco o diez minutos para que se reblandezca. Después sazonarlos a gusto del cocinero y después freirlo para hacer un ragú, rellenos o directamente en la ensalada.
Tienen una larga caducidad,
Ingredientes: Harina de soja desgrasada *, agua. (*Sin manipulación genética, sin transgénicos).
Alérgicos: puede contener trazas de gluten, frutos secos o leche.
Valor energético por 100g
Energía KJ 1102 KJ
Energía Kcal 261 Kcal
Grasas 1,2 g
de ello grasas saturadas 0,3 g
Hidratos de carbono 9,4 g
de ellos azucar 7 g
Proteínas 46,1 g
Sal 0 g
Peso: 800 grs.